Forno Elettrico per gastronomia a convezione con umidificatore – 20 Teglie GN 1/1

€4.104,00 Iva esclusa (€5.006,88 Iva inclusa)

Dimensioni: 950 x 1280 x 990

Peso netto: 171 Kg

Potenza totale (kW) 16

Alimentazione: 380V/3/N ~ 50Hz

COD: NBK-NKG-20F Categoria:

Descrizione

• Carrozzeria e telaio in acciaio inox
• Possibilità di cuocere 10 teglie GN 2/1 o 20 teglie GN 1/1
• Sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza
• Possibilità di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che può essere rimosso dall’utente
• Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
• Uscita fumi controllabile
• Possibilità di inumidire i cibi durante la cottura con attacco idrico
• Funzionali programmi automatici di cottura umidificata
• Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
• Facilità di pulizia grazie al design interno del forno
• Interfaccia di controllo intuitiva
• Piedini regolabili in altezza
• Conformità agli standard di sicurezza internazionali
• Motori e abbronzature di fabbricazione europea
• Cottura perfetta con sistema di ventilazione bidirezionale

Potenza assorbita 380V/3/N ~ 50Hz

Ingresso acqua 3/4"
Alimentazione Elettrico
Tipo di comando Analogico
Timer (min.) 120
Ripiano tipo Gn 2/1
Capacità scaffale (qtà) 10
Spazio ripiano (mm) 60
Temperatura di cottura ( ÌŠC) 300
Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6
Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 950 x 1280 x 990
Potenza ventola riscaldamento (kW) 0,75
Potenza di convezione (kW) 15
Potenza totale (kW) 16
Sezione cavo (mm2)5x4
Peso netto (kg) 171 
Peso lordo (kg) 188

Informazioni aggiuntive

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