Descrizione

Plus

• Camera di cottura in acciaio inox
• Vetro porta ispezionabile
• Guarnizione incassata
• Sovrapponibile
• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
• IPX 3
• Nuova geometria della camera di cottura
• Certificazione CB
• Maniglia con nuova estetica di design moderno

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 695 x 740 x 750 mm
• Predisposizione lavaggio manuale
• Porta seriale pc
• Predisposizione sonda al cuore
• Vaschetta raccogli condensa asportabile
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Dimensioni

• Dimensioni (LxPxH mm) 610 x 729 x 660
• Peso (kg) 44
• Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

• Potenza elettrica (kW) 3,2
• Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
• Voltaggio (V) AC 220/230
• N° motori 1 bidirezionale
• Generatore di vapore (kW) /
• Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 5 teglie/griglie 2/3 GN
• Cottura Ventilata
• Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
• Camera di cottura Acciaio AISI 430
• Temperatura 50 – 270 °C
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Elettronico-laterale sx
• N° programmi 99
• Fasi programmabili 4
• Temperatura preimpostata /
• Preriscaldo Disponibile
• Porta Apertura laterale dx Ventilata
• Vetro ispezionabile