Descrizione

Plus

• Camera di cottura in acciaio inox
• Vetro porta ispezionabile
• Guarnizione incassata
• Sovrapponibile
• Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni
• IPX 3
• Nuova geometria della camera di cottura
• Certificazione CB
• Maniglia con nuova estetica di design moderno

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Dimensioni

• Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 752 x 634
• Peso (kg) 58
• Passo guide (mm) 83

Caratteristiche elettriche

• Potenza elettrica (kW) 6,4
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 380/400 2N
• N° motori 2 bidirezionali
• Generatore di vapore (kW) /
• Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
• Cottura Ventilata
• Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
• Camera di cottura Acciaio AISI 430
• Temperatura 30 – 260 °C
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Digitale – inferiore
• N° programmi 99
• Fasi programmabili 4
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile in modalità “programmata”
• Porta Apertura laterale dx Ventilata
• Vetro ispezionabile