Forno Analogico Elettrico per pasticceria a convezione vapore – 10 Teglie 600x400mm
€3.420,00 Iva esclusa (€4.172,40 Iva inclusa)
Dimensioni: 940 x 870 x 1210
Peso netto: 130ย Kg
Potenza totale (kW) 14
Alimentazione: 220V/1/N ~ 50Hz
Descrizione
โข Capacitร 600 x 400 mm x 10 vassoi
โข Carrozzeria e telaio in acciaio inossidabile
โข Unitร di controllo con display digitale
โข Controllo termostatico
โข Sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza
โข Possibilitร di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che puรฒ essere rimosso dall’utente
โข Possibilitร di cuocere teglie tipo gastronome con kit teglie GN 1/1 opzionale
โข Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
โข Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
โข Design dell’armadio del forno che offre facilitร di pulizia
โข Interfaccia di controllo intuitiva
โข Mobile cottura con lampada di illuminazione
โข Motori e ventole di fabbricazione europea
โข Cottura perfetta con sistema di ventilazione bidirezionale
โข Possibilitร di cuocere diversi tipi di alimenti senza mescolarne gli odori.
โข Funzione di umidificazione manuale
Potenza assorbita 220V/1/N ~ 50Hz Ingresso acqua 3/4" Alimentazione Elettrico Tipo di comando Analogico Timer (min.) 120 Ripiano tipo 600 x 400 Capacitร scaffale (qtร ) 10 Spazio ripiano (mm) 80 Temperatura di cottura ( ฬC) 300 Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6 Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 940 x 870 x 1210 Potenza ventola riscaldamento (kW) 0,5 Potenza di convezione (kW) 13,5 Potenza totale (kW) 14 Peso netto (kg) 130 Peso lordo (kg) 140