Forno a vapore Inosmart – 10 Teglie GN 1/1
€9.575,00 Iva esclusa (€11.681,50 Iva inclusa)
Forno intelligente di ultima generazione
- Dimensioni: 925 x 793 x 1190 mm
- Peso netto: 187 kg
- Peso lordo: 211 kg
- Capacità : 10 Teglie GN 1/1
- Alimentazione: 400 V Trifase
- Potenza: 17,5 + 1 kW
Funzioni:Â
- Controllo mediante pannello touch
- 5 differenti modalità di cottura
- Regolazione fine del livello di vapore
- Possibilità di salvare le proprie ricette e di richiamarle in maniera semplice e rapida
- Funzione Ricette Preferite
- Programmazione fino a 6 diverse fasi durante la stessa cottura
- Generatore di vapore intelligente
- Funzione di preriscaldamento intelligente
- Funzione di cottura a vapore (possibilità di avere un tipo di cottura diverso per ogni ripiano)
- Sonda al cuore 5 punti (30-99°C)
- Programma di lavaggio automatico in 3 modalità (lieve, medio, intenso)
Descrizione
Caratteristiche generali
- Dimensioni: 925 x 793 x 1190 mm
- Peso netto: 187 kg
- Peso lordo: 211 kg
- Capacità : 10 Teglie GN 1/1
- Alimentazione: 400 V Trifase
- Potenza: 17,5 +1 kW
Funzioni:Â
- Controllo mediante pannello touch
- 5 differenti modalità di cottura
- Regolazione fine del livello di vapore
- Possibilità di salvare le proprie ricette e di richiamarle in maniera semplice e rapida
- Funzione Ricette Preferite
- Programmazione fino a 6 diverse fasi durante la stessa cottura
- Generatore di vapore intelligente
- Funzione di preriscaldamento intelligente
- Funzione di cottura a vapore (possibilità di avere un tipo di cottura diverso per ogni ripiano)
- Sonda al cuore 5 punti (30-99°C)
- Programma di lavaggio automatico in 3 modalità (lieve, medio, intenso)