Forno a Gas per pasticceria a convezione vapore – 10 Teglie 600x400mm
€3.773,00 Iva esclusa (€4.603,06 Iva inclusa)
Dimensioni: 860 x 1280 x 1190
Peso netto: 180 Kg
Potenza totale (kW) 16,75
Alimentazione: 220V/1/N ~ 50Hz
Descrizione
โข Capacitร 600 x 400 mm x 10 vassoi
โข Carrozzeria e telaio in acciaio inox
โข Controllo termostatico
โข Sistema di riscaldamento a gas ad alta efficienza
โข Possibilitร di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che puรฒ essere rimosso dall’utente
โข Possibilitร di cuocere teglie tipo gastronome con kit teglie GN 1/1 opzionale
โข Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
โข Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
โข Design dell’armadio del forno che offre facilitร di pulizia
โข Interfaccia di controllo intuitiva
โข Mobile cottura con lampada di illuminazione
โข Motori e ventole di fabbricazione europea
โข Uscita fumi controllabile
โข Possibilitร di cuocere diversi tipi di alimenti senza mescolarne gli odori.
โข Funzionali programmi automatici di cottura umidificata
โข Produzione opzionale compatibile con NG o GPL
Potenza assorbita 220V/1/N ~ 50Hz
Ingresso acqua 3/4" Alimentazione Gas Tipo di comando Analogico Timer (min.) 120 Ripiano tipo 600 x 400 Capacitร scaffale (qtร ) 10 Spazio ripiano (mm) 80 Temperatura di cottura ( ฬC) 300 Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6 Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 860 x 1280 x 1190 Potenza ventola riscaldamento (kW) 0,75 Potenza di convezione (kW) 16 Potenza totale (kW) 16,75 Peso netto (kg) 180 Peso lordo (kg) 195