Armadio per fermentazione – 700 x 820 mm – 605 litri – con 1 porta – Nero
€5.950,00 Iva esclusa (€7.259,00 Iva inclusa)
Dimensioni
- Dim. esterne: 700 x 825 x 2080 mm
Alimentazione
- Potenza:Â 568 Watt
- Alimentazione elettrica: 220 – 240 Volt / 1+N+PE / 50 Hz
Intervallo di temperatura: da – 20 °C a + 35 °C
COD: HBT-HVCTB605
Categoria: Celle fermalievitazione
Descrizione
Versione
- Armadio fermalievitazione
- la fermentazione dell’impasto è ritardata per un certo tempo
- Il processo di fermentazione segue una curva di temperatura e umidità programmata
- Umidità relativa controllabile tra il 55% e il 95%
- Migliora il gusto, la digeribilità e la conservazione del prodotto
- Intervallo di temperatura: da – 20 a + 35°C
- Stoccaggio efficiente fino a 20 fogli IT 60 x 40 cm
- Volume lordo:Â 605 litri
- Schermo tattile da 7 pollici
- Cicli automatici e manuali programmabili
- Visualizzazione grafica
- 100 ricette regolabili
- con illuminazione interna LED
- Serratura porta integrata per una sicurezza ottimale dei prodotti
- La migliore marca dell’unità di raffreddamento monoblocco nella sua classe
- apertura e chiusura delicate dello sportello
- Cerniera della porta intercambiabile
- Piedini regolabili in altezza da 91 mm a 122 mm
- Grande spazio
- Con angoli interni arrotondati
- Facile da pulire
QualitÃ
- Corpo in nero
- Corpo e porta in pregiato acciaio inox AISI 304
- Piedi in acciaio inox regolabili in altezza
- Binari di guida facilmente rimovibili e sigilli magnetici
Raffreddamento
- Ventilazione
- Funzione di sbrinamento automatico
- Sbrinamento con gas caldo
- Motore di raffreddamento dalle prestazioni estremamente elevate
- Sostanza refrigerante: R 290 a , senza CFC
- Intervallo di temperatura: da – 20 °C a + 35 °C
- Testato a temperatura ambiente : a +43 °C
Vani refrigerati
- 1 vano refrigerato con 1 sportello
Attrezzatura interna
- Interno in acciaio inox
- Illuminazione interna LED
- angoli interni smussati
- Dimensioni placca /griglia:Â 600 x 400 mm
- Porte cieche in acciaio inox
Alimentazione
- Potenza:Â 568 Watt
- Alimentazione elettrica: 220 – 240 Volt / 1+N+PE / 50 Hz
Dimensioni
- Dimensioni esterne:Â 700 x 825 x 2080 mm
Fornitura
- 20 coppie di binari di guida in acciaio inox per serbatoi EN 60 x 40
- EN contenitore non compreso nella fornitura
Direttive
- Esemplare: il materiale è conforme alle normative europee sui prodotti alimentari
- Conforme alle norme di igiene e sicurezza
- A norma CE
Dimensioni
Larghezza | 700 mm |
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Profondità | 825 mm |
Altezza | 2080 mm |
Dettagli
Volume lordo | 605 litri |
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Tipo di porta | porta cieca |
Raffreddamento
Fattore di raffreddamento | Ventilazione |
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Refrigerante | R 290 a |
Temperatura | da – 20 °C a + 35 °C |
Dati alimentazione
Alimentazione | elettrica |
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Potenza | 568 Watt |
Tensione | 220 – 240 Volt |
Frequenza | 50 Hz |