Forno Analogico Elettrico per pasticceria a convezione vapore – 6 Teglie 600x400mm
Dimensioni: 870 x 870 x 890
Peso netto: 96 Kg
Potenza totale (kW) 9,5
Alimentazione: 220V/1/N ~ 50Hz
Scheda Tecnica
Descrizione
• Capacità 600 x 400 mm x 6 vassoi
• Carrozzeria e telaio in acciaio inossidabile
• Unità di controllo con display digitale
• Controllo termostatico
• Sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza
• Possibilità di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che può essere rimosso dall’utente
• Possibilità di cuocere teglie tipo gastronome con kit teglie GN 1/1 opzionale
• Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
• Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
• Design dell’armadio del forno che offre facilità di pulizia
• Interfaccia di controllo intuitiva
• Mobile cottura con lampada di illuminazione
• Motori e ventole di fabbricazione europea
• Cottura perfetta con sistema di ventilazione bidirezionale
• Uscita fumi controllabile
• Possibilità di cuocere diversi tipi di alimenti senza mescolarne gli odori.
• Funzione di umidificazione manuale
Potenza assorbita 220V/1/N ~ 50Hz Ingresso acqua 3/4" Alimentazione Elettrico Tipo di comando Analogico Timer (min.) 120 Ripiano tipo 600 x 400 Capacità scaffale (qtà) 6 Spazio ripiano (mm) 80 Temperatura di cottura ( ̊C) 300 Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6 Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 870 x 870 x 890 Potenza ventola riscaldamento (kW) 0,5 Potenza di convezione (kW) 9 Potenza totale (kW) 9,5 Peso netto (kg) 96 Peso lordo (kg) 106
Informazioni aggiuntive
| Tavolo di Supporto |
Si, No |
|---|---|
| Porta Teglie + Teglie |
Si, No |
Italian