Forno a Gas per pasticceria a convezione vapore – 10 Teglie 600x400mm
Dimensioni: 860 x 1280 x 1190
Peso netto: 180 Kg
Potenza totale (kW) 16,75
Alimentazione: 220V/1/N ~ 50Hz
Scheda Tecnica
Descrizione
• Capacità 600 x 400 mm x 10 vassoi
• Carrozzeria e telaio in acciaio inox
• Controllo termostatico
• Sistema di riscaldamento a gas ad alta efficienza
• Possibilità di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che può essere rimosso dall’utente
• Possibilità di cuocere teglie tipo gastronome con kit teglie GN 1/1 opzionale
• Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
• Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
• Design dell’armadio del forno che offre facilità di pulizia
• Interfaccia di controllo intuitiva
• Mobile cottura con lampada di illuminazione
• Motori e ventole di fabbricazione europea
• Uscita fumi controllabile
• Possibilità di cuocere diversi tipi di alimenti senza mescolarne gli odori.
• Funzionali programmi automatici di cottura umidificata
• Produzione opzionale compatibile con NG o GPL
Potenza assorbita 220V/1/N ~ 50Hz
Ingresso acqua 3/4" Alimentazione Gas Tipo di comando Analogico Timer (min.) 120 Ripiano tipo 600 x 400 Capacità scaffale (qtà) 10 Spazio ripiano (mm) 80 Temperatura di cottura ( ̊C) 300 Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6 Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 860 x 1280 x 1190 Potenza ventola riscaldamento (kW) 0,75 Potenza di convezione (kW) 16 Potenza totale (kW) 16,75 Peso netto (kg) 180 Peso lordo (kg) 195
Informazioni aggiuntive
| Tavolo di Supporto |
Si, No |
|---|---|
| Porta Teglie + Teglie |
Si, No |
Italian