Forno Elettrico per gastronomia a convezione – 40 Teglie GN 1/1
Dimensioni: 950 x 1280 x 1800
Peso netto: 257 Kg
Potenza totale (kW) 32
Alimentazione: 380V/3/N ~ 50Hz
Scheda Tecnica
Descrizione
• Carrozzeria e telaio in acciaio inox
• Possibilità di cuocere 20 teglie GN 2/1 o 40 teglie GN 1/1
• Sistema di riscaldamento elettrico ad alta efficienza
• Possibilità di pulizia con il sistema di copertura a doppio vetro che può essere rimosso dall’utente
• Ciclo di cottura che inizia con la chiusura del coperchio
• Uscita fumi controllabile
• Possibilità di inumidire i cibi durante la cottura con attacco idrico
• Funzionali programmi automatici di cottura umidificata
• Termostato di sicurezza che fornisce sicurezza
• Facilità di pulizia grazie al design interno del forno
• Interfaccia di controllo intuitiva
• Piedini regolabili in altezza
• Conformità agli standard di sicurezza internazionali
• Motori e abbronzature di fabbricazione europea
• Cottura perfetta con sistema di ventilazione bidirezionale
Potenza assorbita 380V/3/N ~ 50Hz
Ingresso acqua 3/4" Alimentazione Elettrico Tipo di comando Analogico Timer (min.) 120 Ripiano tipo Gn 2/1 Capacità scaffale (qtà) 20 Spazio ripiano (mm) 60 Temperatura di cottura ( ̊C) 300 Pressione dinamica ingresso acqua (Bar) 2-6 Dimensioni esterne (LxPxA) (mm) 950 x 1280 x 1800 Potenza ventola riscaldamento (kW) 1,5 Potenza di convezione (kW) 30 Potenza di convezione (kW) 32 Sezione cavo (mm2) 5x6 Peso netto (kg) 257 Peso lordo (kg) 282
Informazioni aggiuntive
| Carrello per Portateglie |
Si, No |
|---|---|
| Kit Porta Teglie |
Si, No |
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